5分でできる！簡単おつまみ料理・おつまみレシピ

見た目にも鮮やかなコールスローはいかがですか？
冷たくひやして、おつまみにどうぞ。

おつまみの材料（4人分）：
キャベツ・・・・・1/2個
たまねぎ・・・・・1/2個
粒コーン・・・・・100g
パプリカ（赤）・・・・・1/2個
酢・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ2
塩コショウ・・・・・適宜

おつまみができる時間：
5分

簡単おつまみ料理レシピ：

	1.キャベツはざく切り、たまねぎ・パプリカはスライスしておく。 2.密閉できるビニール袋に1とコーン、全ての調味料を入れ、手で揉んでなじませる。 3.冷蔵庫で更になじませる。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
食べごろは、2～3時間後から

暑い夏にもしっかりご飯が食べられるレシピをご紹介します。
お酒を飲む前、飲んだ後にどうぞ！

おつまみの材料（4人分）：
ご飯・・・・・茶碗4杯
にんじんドレッシング・・・・・大さじ7杯
※にんじんドレッシングの作り方
さけフレーク大さじ・・・・・4杯
にんじんピクルス・・・・・60g
薄焼き卵・・・・・1個分
レタス・・・・・6枚くらい
きゅうり・・・・・2本
たまねぎ・・・・・1/2個
ミニトマト・・・・・4個
しそ・・・・・4枚
白胡麻・・・・・小さじ2
揚げジャコ・・・・・大さじ2

おつまみができる時間：
15分
（ゴハンを炊く時間を除く）

簡単おつまみ料理レシピ：
1.ゴハン（固めに炊く）をボウルにあけて冷ましておく。
2.野菜を下準備して冷蔵庫で冷やしておく。
・たまねぎ・・・・・スライスして水にさらしておく
・きゅうり・・・・・スライスして塩をふっておく
・レタス・・・・・ひとくちサイズにちぎっておく
・トマト・・・・・たてに4つにカットしておく
・しそ・・・・・千切りにする
3.薄焼き卵を焼いて、冷めてから細切りにする。
4.ゴハンの入ったボウルにさけフレーク、水気を切ったたまねぎ・きゅうり、にんじんピクルス、レタスの順でいれてその都度切るように混ぜる。
5.にんじんドレッシングをまわしいれよく混ぜなじませる。
6.皿によそい、薄焼き卵・トマト・しそ・白胡麻・揚げジャコの順でトッピングする。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
さけフレークの代わりにツナやシラスでもOK。
ツナを使う場合は塩を足してください。