5分でできる！簡単おつまみ料理・おつまみレシピ

イカを使った、シンプルおつまみレシピ「イカの黄金焼き」です。

おつまみの材料（4人分）：
もんごうイカ・・・・・1枚
塩・・・・・少々
酒・・・・・少々
小麦粉・・・・・大さじ1
・ソース
　卵黄・・・・・1個
　マヨネーズ・・・・・大さじ3

おつまみができる時間：
10分

簡単おつまみ料理レシピ：
1.もんごうイカは、3×4センチくらいの大きさにそろえて切る。
2.切りそろえたイカに塩と酒をふりかける。
3.イカの水分をキッチンペーパーなどでふき取り、イカの両面に小麦粉をまぶす。
4.イカを混ぜたソースにつけ、バターを溶かしたフライパンで両面こんがり焼く。
5.お皿に好みの野菜と一緒に盛り付ける。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
はねるので、イカの水分は十分とってフライパンで焼いてください。

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