5分でできる簡単なおつまみ料理、おつまみレシピを画像とともにご紹介します。ビール、日本酒、ワイン、焼酎お好みのお酒といっしょにどうぞ!

鯵のさつま揚げ

鯵のさつま揚げ
鯵が安い日には手作りのさつま揚げに挑戦してみませんか?
家庭で作ったさつま揚げは素朴で美味しいですよ。


おつまみの材料(4人分):
鯵・・・・・8尾
にんじん・・・・・半分
ごぼう・・・・・1/2本
卵・・・・・1個
味噌・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・小さじ1


おつまみができる時間:
10分
※アジの下処理などの時間を除く


簡単おつまみ料理レシピ:
1.鯵を三枚おろしにし、皮を取り除きます。
2.にんじんを千切り、ごぼうをささがきにします。
3.三枚おろしにした鯵をフードプロッセッサーにかけて粗いミンチにし、ボールにうつします。
4.鯵の入ったボールに野菜と調味料を入れて混ぜ合わせる。
5.160℃の油で全体がきつね色(3~4分)になるまで揚げる。


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
鯵は買ってきた日に下処理(内臓をだしておきましょう)をしましょう。

タグ : , ,

関連記事

  1. 厚揚げの味噌ディップのせ
  2. 切干大根サラダ
  3. しらたきのたらこあえ
  4. わかめの梅ドレッシングあえ
  5. かぼちゃサラダ
  6. イカの燻製サラダ
  7. イカの黄金焼き
  8. わかめとメンマの炒め物
  9. かぶらとホタテの土佐酢あえ

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 鯵のさつま揚げ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.otsumami.org/mt4/mt-tb.cgi/14

コメントをどうぞ







TOPPAGE  TOP 
RSS2.0