5分でできる簡単なおつまみ料理、おつまみレシピを画像とともにご紹介します。ビール、日本酒、ワイン、焼酎お好みのお酒といっしょにどうぞ!

卵・豆腐・乳製品・他のおつまみ

厚揚げの味噌ディップのせ

厚揚げの味噌ディップのせ
いつもの厚揚げに味噌味のディップをのせてみました。大豆はヘルシーで、ダイエット中の方にもおすすめの一品です。


おつまみの材料(4人分):
厚揚げ・・・・・1丁
ブレンド味噌・・・・・大さじ1と1/3
マヨネーズ・・・・・大さじ2
刻んだラッキョウ・・・・・10粒分
しそ(飾り用)・・・・・4枚


おつまみができる時間:
10分


簡単おつまみ料理レシピ:
1.厚揚げをグリルで10分程度こんがり焼く。
2.そのあいだにディップを混ぜる
3.一口に切って盛り付ける


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
使うお味噌によって塩分が異なりますので、味を見ながら加減してください。


切干大根サラダ

切干大根サラダ
切り干し大根は焚き物ばかりではありません、サラダにすることでちょっとしたおつまみになります。また、夏にも食べやすいのでおすすめです。


おつまみの材料(4人分):
切り干し大根・・・・・70g
きゅうり・・・・・2本
ツナ缶・・・・・1缶
マヨネーズ・・・・・大さじ2
塩・胡椒・・・・・適宜


おつまみができる時間:
20分


簡単おつまみ料理レシピ:
1.切干大根をさっと洗い、15分くらい水につけて戻す。
2.戻している間に、きゅうりを細切りにして塩(分量外)をふっておく。
3.鍋に湯を沸騰させ、1をさっとゆでざるにあけておく。
4.水気をきった3を食べやすい長さに切る。
5.ボウルに汁を切ったツナとマヨネーズを入れてよく混ぜ、水気を切った2と4とあえる。
6.塩・胡椒で味を調える。


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
切干大根は、太目のものを選ぶと食感も楽しめおいしいです。


しらたきのたらこあえ

しらたきのたらこあえ
我が家では、「もう一品なにか」という時に作ります。
味を濃いめにすれば、お弁当のおかずにも!
無着色のたらこを使ったので少々色が悪いですが、見た目重視なら赤いたらこを用いてください。


おつまみの材料:
しらたき・・・・・1袋
たらこ・・・・・1、2腹

(調味料)
しょうゆ・・・・・適量


おつまみができる時間:
5分


簡単おつまみ料理レシピ:


しらたきのたらこあえ1しらたきのたらこあえ2
1.用意するものはしらたきとたらこ2.しらたきは下ゆでしておきます。
しらたきのたらこあえ5しらたきのたらこあえ6
2.フライパンでしらたきを乾煎りします。
そのあとたらこを加えます。
3.塩加減をみて、醤油を


1.しらたきを下ゆでし、たらこの薄皮をとる。
2.フライパンでしらたきをからいりする。
3.たらこを加えて、しょうゆを入れる。
※たらこの塩加減をみて、しょうゆを入れてください。


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
たらこパスタにも見えます。ダイエット中の方にもオススメの一品です。



Page: 1

TOPPAGE  TOP 
RSS2.0