5分でできる簡単なおつまみ料理、おつまみレシピを画像とともにご紹介します。ビール、日本酒、ワイン、焼酎お好みのお酒といっしょにどうぞ!

火を使わないおつまみ

カラフルコールスロー

カラフルコールスロー
見た目にも鮮やかなコールスローはいかがですか?
冷たくひやして、おつまみにどうぞ。


おつまみの材料(4人分):
キャベツ・・・・・1/2個
たまねぎ・・・・・1/2個
粒コーン・・・・・100g
パプリカ(赤)・・・・・1/2個
酢・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ2
塩コショウ・・・・・適宜


おつまみができる時間:
5分


簡単おつまみ料理レシピ:

カラフルコールスロー3カラフルコールスロー4
カラフルコールスロー5カラフルコールスロー6
カラフルコールスロー21.キャベツはざく切り、たまねぎ・パプリカはスライスしておく。

2.密閉できるビニール袋に1とコーン、全ての調味料を入れ、手で揉んでなじませる。

3.冷蔵庫で更になじませる。


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
食べごろは、2~3時間後から


厚揚げの味噌ディップのせ

厚揚げの味噌ディップのせ
いつもの厚揚げに味噌味のディップをのせてみました。大豆はヘルシーで、ダイエット中の方にもおすすめの一品です。


おつまみの材料(4人分):
厚揚げ・・・・・1丁
ブレンド味噌・・・・・大さじ1と1/3
マヨネーズ・・・・・大さじ2
刻んだラッキョウ・・・・・10粒分
しそ(飾り用)・・・・・4枚


おつまみができる時間:
10分


簡単おつまみ料理レシピ:
1.厚揚げをグリルで10分程度こんがり焼く。
2.そのあいだにディップを混ぜる
3.一口に切って盛り付ける


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
使うお味噌によって塩分が異なりますので、味を見ながら加減してください。


にんじんピクルス

にんじんピクルス
今日ご紹介する、「にんじんピクルス」は一品として、また即席マリネ(画像)、ドレッシングいらずのサラダとしてなど万能おつまみです。
お気に入りの密封容器に入れて、ストックしておくと便利です。


おつまみの材料(4人分):
にんじん・・・・・1本
塩・・・・・小さじ1

(調味料)
ローリエ・・・・・3枚
酢・・・・・大さじ4
ブラックペッパー(ホール)・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1


おつまみができる時間:
20分


簡単おつまみ料理レシピ:
にんじんピクルス
1.にんじんは半分の長さにしてから細切りにする。

2.塩をかけよくもんで15分ほどおく

3.出てきた水分をよく絞って、調味料を加えて混ぜる

4.密閉容器に入れて冷蔵庫で漬ける


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
1時間後くらいから食べられますが翌日以降がおススメです。
そのまま食べても良いけれど、漬け汁ごとシーフードと和えれば即席マリネに、サラダに加えればドレッシングいらずです。


アボガドとたらこのサラダ

アボガドとたらこのサラダ
フルーツのアボガドをおつまみの材料につかった、おしゃれな一品。


おつまみの材料:
アボガド・・・・・1個
海老・・・・・5匹
たらこ・・・・・1腹
マヨネーズ・・・・・適量
黒コショウ・・・・・お好みで
レモン汁・・・・・少々


おつまみができる時間:
10分


簡単おつまみ料理レシピ:


アボガドとたらこのサラダ1アボガドとたらこのサラダ2
材料:アボガド、たらこ、海老1.たらこはほぐし、海老は加熱、アボガドは食べやすい大きさに
アボガドとたらこのサラダ3アボガドとたらこのサラダ4
2.マヨネーズとレモン汁を加える3.ベビーリーフの上に盛り付け


1.たらこはほぐしておき、海老は電子レンジで加熱、アボガドは1cm角くらいに切っておく。
2.ボウルに1.をいれ、マヨネーズとレモン汁を加えてあえる。
3.お好みで黒こしょうを加える。


簡単おつまみ料理のポイントやコツ:
たらこの塩分があるので、塩は入れなくてもおいしく仕上がります。お好みで黒こしょうを加えてください。



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