5分でできる！簡単おつまみ料理・おつまみレシピ

見た目にも鮮やかなコールスローはいかがですか？
冷たくひやして、おつまみにどうぞ。

おつまみの材料（4人分）：
キャベツ・・・・・1/2個
たまねぎ・・・・・1/2個
粒コーン・・・・・100g
パプリカ（赤）・・・・・1/2個
酢・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ2
塩コショウ・・・・・適宜

おつまみができる時間：
5分

簡単おつまみ料理レシピ：

	1.キャベツはざく切り、たまねぎ・パプリカはスライスしておく。 2.密閉できるビニール袋に1とコーン、全ての調味料を入れ、手で揉んでなじませる。 3.冷蔵庫で更になじませる。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
食べごろは、2～3時間後から

きゅうりがあればできる、お手軽サラダ。夏にピッタリのおつまみ、冷たく冷やしてどうぞ！

おつまみの材料：
キュウリ・・・・・4本

（調味料）
粉末ジュース（レモン）
しょうゆ・・・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ1
ゴマ油・・・・・適量
七味・・・・・適量
ごま・・・・・適量

おつまみができる時間：
5分

簡単おつまみ料理レシピ：
1. きゅうりを板ずりし、手でちぎる。
2.調味料につける。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
この調味料の配合で、ワカメ、白菜、人参などをつけても美味。

我が家では、「もう一品なにか」という時に作ります。
味を濃いめにすれば、お弁当のおかずにも！
無着色のたらこを使ったので少々色が悪いですが、見た目重視なら赤いたらこを用いてください。

おつまみの材料：
しらたき・・・・・1袋
たらこ・・・・・1、2腹

（調味料）
しょうゆ・・・・・適量

おつまみができる時間：
5分

簡単おつまみ料理レシピ：

1.用意するものはしらたきとたらこ	2.しらたきは下ゆでしておきます。
2.フライパンでしらたきを乾煎りします。 そのあとたらこを加えます。	3.塩加減をみて、醤油を

1.しらたきを下ゆでし、たらこの薄皮をとる。
2.フライパンでしらたきをからいりする。
3.たらこを加えて、しょうゆを入れる。
※たらこの塩加減をみて、しょうゆを入れてください。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
たらこパスタにも見えます。ダイエット中の方にもオススメの一品です。

暑くなってきたので、さっぱりとしたものが食べたくなりますね。
夏バテ防止もかねて梅干をドレッシングに入れてみました。

おつまみの材料（4人分）：
塩蔵わかめ・・・・・50ｇ
セロリ・・・・・1本
きゅうり・・・・・2本
しょうが・・・・・1片
梅・・・・・1個
ごま・・・・・適量

（調味料）
サラダ油・・・・・大さじ2
酢・・・・・大さじ2
塩・・・・・適量
こしょう・・・・・適量
みりん・・・・・適量

おつまみができる時間：
5分

簡単おつまみ料理レシピ：
1.わかめは戻して2cm四方に切る。セロリは筋を取り幅1cm、長さ3cmの短冊切りにする。きゅうりのも同様の短冊切りにする。
2.しょうがは皮をむき、せん切りにし水につけてパリッとさせる。
3.梅干は種を取り、包丁でたたいて細かくしてボールにいれる。
4.調味料を加えてよく混ぜ合わせ、わかめ、セロリ、きゅうりを加えてあえる。
5.あえたものを器に盛り、水けをきったしょうがをのせ、胡麻ふる。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：

急な来客にもピッタリ、子供もよろこぶ、いかの燻製を使ったサラダはいかがですか。今回は、出来上がりにスライスしたアーモンドをトッピングしてみました。

おつまみの材料：
イカの燻製・・・・・1袋
・野菜（冷蔵庫の残り物でOK）
　たまねぎ・・・・・適量
　きゅうり・・・・・適量
　セロリ・・・・・適量
　にんじん・・・・・適量
油・・・・・50cc
酢・・・・・50cc　

おつまみができる時間：
5分

簡単おつまみ料理レシピ：
1.イカの燻製は、こまかく裂いておく。
2.（冷蔵庫にある残り物のなどの）野菜を適当な大きさに切り、1で裂いたイカの燻製をまぜる。
3.調味料をかけてしばらくおいたら出来上がり。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
イカの燻製をストックしておくと、いつでも作ることが出来ます。

おつまみの材料（4人分）：
かぶら・・・・・5個
ホタテ缶・・・・・1個
みつば・・・・・1束
めんつゆ・・・・・大2
酢・・・・・大1
砂糖・・・・・小1
ごま・・・・・大2

おつまみができる時間：
5分

簡単おつまみ料理レシピ：
1.かぶらは薄くスライスし、軽く塩もみする。
2.かぶらの水気をきり、ホタテ缶は汁ごとあえる。
3.調味料をいれる。
4.食べる直前に適当な大きさに切った三つ葉とあえる。

簡単おつまみ料理のポイントやコツ：
調味料は、ホタテの汁を使うので最初は控えめに。
お好みで、酢や砂糖をたしてもよいです。